DATE LIMITE DES INSCRIPTIONS
le 6 janvier
3 entrées au choix parmi :
– salade au camembert tiède, gésiers et gratons confits,
– méli-mélo des saveurs de la mer (saumon fumé, moules à
l'escabèche, tartare) ,
– planche de charcuteries.
3
plats au choix parmi :
– suprême de pintade aux pommes de l'étang, infusion des
Corbières,
– mignon de parc braisé, crème de cèpes,
– dos de cabillaud au chorizo, crème de piquillos.
Palette
de gourmandises
Vin
de pays (rouge, rosé et blanc)
Café.
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